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Votre séjour

Menu Saint-Valentin

Menu Saint-Valentin
Du 14.02.2018 au 17.02.2018
Lieu : Restaurant La Table, Hôtel Ermitage

Les soirs du 14, 15 et 17 février inclus, nous serons enchantés de vous recevoir à notre restaurant La Table de l’Hôtel Ermitage pour célébrer votre idylle autour d’un menu d’exception

 

« Menu Saint-Valentin »

Tartare de bar et salicornes relevé au yuzu

Foie gras de canard mariné aux épices
Aigre doux aux agrumes

Noix de Saint-Jacques rôties et fondue de poireaux
Emulsion de Champagne Veuve Cliquot

Filet de veau
Ecrasée de pomme de terre à la truffe noire
Jus au vin de Maury

Notre sélection de fromages affinés

Ananas poché, biscuit dacquoise coco et zeste de citron vert

Chocolats et mignardises

 

90 € par personne (hors boissons)

Nos sommeliers se tiendront à votre disposition pour vous conseiller sur votre choix de vins

 

Uniquement sur réservation au 04 50 26 85 54